Il cibo e la “passione”

Come un fiore bellissimo ricco di colore e ricco di profumo, sono le parole belle e feconde di colui che agisce in conformità di quanto dice. Un saggio non dovrebbe pensare alle cattiverie degli altri, ai loro peccati positivi o negativi, ma alle proprie mancanze e alle proprie negligenze. L’uomo deve agire come l’ape che raccoglie il nettare e va via senza aver danneggiato né il fiore né il suo colore e neanche il suo profumo. E quale momento è più sensuale del risveglio della passione dell’amore dentro di noi?

Preparate questo Menu quando volete trascorrere una romantica serata a due. Bastano pochi gesti per rendere l'ambiente sensuale e suggestivo, a cominciare proprio dalla tavola. Fate in modo che ci siano dei tocchi di rosso in modo da ricordare la passione.

APERITIVO ENERGETICO
Ingredienti
150 g di mele
3 coppette di mirtilli
2 coppette di uva nera

Preparazione
Lavate la frutta e rimuovete i gambi dall'uva e dai mirtilli. Sbucciate le mele. Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore, miscelate bene e poi servite.

PRIMO SFIZIOSO
Ingredienti
Tagliatelle 200 g
Rucola 200 g
Aglio,1 spicchio
Pinoli 20 g
Timo 1 rametto
Maggiorana qualche foglia
Olio extravergine 4 cucchiai
Sale q.b.
Parmigiano q.b.

Preparazione
Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata. Nel frattempo mettete nel frullatore la rucola, le erbe aromatiche, l’aglio, i pinoli e l’olio. Frullate in modo d’avere un pesto. Scolate le tagliatelle, conditele con il pesto preparato, spolverizzate di abbondante parmigiano grattugiato e servitele con sentimento.

DOLCE CON FRAGOLE E CIOCCOLATA
Ingredienti
200 g di cioccolato al peperoncino
15 g di burro
1 cestino di fragole

Preparazione
Lavate e asciugate le fragole. Fate fondere il cioccolato al peperoncino a bagnomaria o al forno a microonde per un minuto. Fuori dal fuoco, incorporate al cioccolato la noce di burro e mescolate bene in modo da ottenere una crema. Immergete le fragole (ognuna infilzata i uno spiedino) nel cioccolato fuso e fatele asciugar all’aria. Quando il cioccolato si è ben solidificato,potete riporle in frigorifero, fino al momento di servirle. Oppure servite la crema e le fragole divise, condividendo il divertimento di immergere le fragole nella cioccolata

TRATTORIA LATTERIA NOI DUE

Viale Col di Lana, 1 • Tel. 02/58.10.15.93

CUCINA VEGETARIANA NATURALE E BIOLOGICA

Siamo aperti tutte le sere da Lunedì a Domenica

e Sabato e Domenica anche a pranzo

Non si servono alcolici

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