Se è la diversità tra due cellule la responsabile del miracolo della vita, se la selezione naturale premia da sempre il depositario di un genoma variegato, se la ciclicità di stagioni climatiche differenti sta alla base dell’ecosistema planetario... Se tutto questo è vero, come non accorgersi quanto la diversificazione, la discontinuità trionfino universalmente a discapito di schemi fi ...

Fino a che punto la mancanza di etica, ma anche l’invasione di social network che escludono il contatto fisico influenzano la nostra vita sentimentale e sessuale? È possibile che si crei una sorta di schizofrenia tra ciò che si è e ciò che si vorrebbe essere? Ne parliamo con il Professor Carlo Rosso:

È una domanda piuttosto impegnativa. Inizierei dal ...

Ci sono poche cose che danno soddisfazione in cucina come lavorare con le mani un impasto che si lascia docilmente modellare e che sembra poi prendere vita gonfiandosi per effetto dell’azione del lievito. La pasta da far lievitare è molto versatile e già con la semplice base di farina e acqua si possono ottenere un numero infinito di pani, focacce, pizze e simili. E lo stesso impasto, arricchito con uova, burro ...